Lakademiette

Akademiette 是專為想要掌握手工麵包藝術的業餘麵包師設計的應用程式。它專為那些已經掌握烘焙基礎知識的人而設計，提供結構、方法和見解，將您的實踐提升到一個新的水平。

無論您使用酸麵團還是喜歡傳統的酵母方法，該應用程式都可以幫助您優化過程的每個步驟 - 從麵粉與水合物的比例到發酵時間和烘焙條件。

🔢 簡化計算：只需單擊一下，即可精確定義配料的比例或所需的麵團最終重量。眨眼間即可調整水分、鹽或酸麵團的量。

🗓️時間管理：甚至在開始之前，您就會確切地知道麵包何時可以做好。

⏱️ 內建計時器和可自訂的提醒器：使用專用計時器專注於揉麵、醒發、靜置和烘烤。

⏰ 酸麵團餵食：可客製化的每日提醒，以餵食不同的酸麵團。

🥖 家用麵包食譜：精選專為家用烤箱設計的食譜，包含詳細的步驟和塑形指南——法式長棍麵包、酸麵包、意式麵包、黑麥麵包等等。

📚 技術詞彙表：找到每個步驟的明確定義和建議：混合、自溶、揉捏、預成型、成型、精加工、刻劃等。

❤️專為愛好者設計：Lakademiette 是由一位熱情的業餘麵包師為其他愛好者設計的。它消除了不必要的部分，只專注於基本部分：幫助您自信、一致地製作出更好的麵包。

👨‍🍳 無論您是想了解麵包的結構還是想保持井然有序，這款應用程式都可以幫助您保持安心。毫無疑問，自己烤的麵包比工業生產的麵包好得多，而且保存時間更長。

👨‍👩‍👧‍👦為了誰？
• 從初學者到資深的業餘烘焙師
• 對手工麵包充滿熱情
• 想要更了解並控制麵包製作過程的人