Lakademiette

Akademiette는 장인이 만든 빵을 만드는 기술을 익히고 싶어하는 아마추어 제빵사를 위한 앱입니다. 이미 베이킹의 기본을 터득한 사람들을 위해 고안된 이 책은 여러분의 연습을 한 단계 더 발전시킬 수 있는 구조, 방법, 통찰력을 제공합니다.

사워도우를 사용하든 전통적인 효모 방식을 선호하든, 이 앱은 밀가루와 수분 비율부터 발효 시간과 제빵 조건까지 프로세스의 모든 단계를 최적화하는 데 도움이 됩니다.

🔢 간소화된 계산: 한 번의 클릭으로 재료의 비율이나 원하는 최종 반죽 무게를 정확하게 정의하세요. 눈 깜짝할 새에 수분 함량, 소금 양, 사워도우 양을 조절하세요.

🗓️ 시간 관리: 시작하기도 전에 빵이 언제 완성될지 정확히 알 수 있습니다.

⏱️ 내장 타이머와 사용자 정의 알림: 반죽, 발효, 휴지, 베이킹을 위한 전용 타이머로 집중력을 유지하세요.

⏰ 사워도우 먹이주기: 다양한 사워도우를 먹이기 위한 맞춤형 일일 알림입니다.

🥖 집에서 만드는 빵 레시피: 가정용 오븐에 맞춰 엄선된 레시피 모음으로, 자세한 단계와 모양 가이드가 포함되어 있습니다. 바게트, 사워도우, 포카치아, 호밀빵 등이 준비되어 있습니다.

📚 기술 용어집: 혼합, 자가분해, 반죽, 사전 성형, 성형, 마무리, 점수 매기기 등 각 단계에 대한 명확한 정의와 조언을 찾아보세요.

❤️열정적인 베이커를 위해 디자인되었습니다. Lakademiette는 열정적인 아마추어 베이커가 다른 열성적인 베이커를 위해 디자인했습니다. 불필요한 부분을 제거하고 핵심에 집중하여 자신감과 일관성을 갖춘 더 나은 빵을 만들 수 있도록 돕습니다.

👨‍🍳 빵의 구조를 이해하거나 정리 정돈을 원하든, 이 앱은 마음을 편안하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 집에서 직접 구운 빵은 산업적으로 생산된 빵보다 훨씬 맛있고 보관도 훨씬 오래갑니다.

👨‍👩‍👧‍👦 누구를 위해?
• 초보자부터 고급 레벨까지 아마추어 베이커
• 장인이 만든 빵에 대한 열정
• 빵 제조 과정을 더 잘 이해하고 제어하고 싶은 사람들