Lakademiette

Akademiette là ứng dụng dành cho những người thợ làm bánh nghiệp dư muốn thành thạo nghệ thuật làm bánh mì thủ công. Được thiết kế dành cho những người đã có kiến ​​thức cơ bản về làm bánh, khóa học cung cấp cấu trúc, phương pháp và hiểu biết sâu sắc để đưa kỹ năng làm bánh của bạn lên một tầm cao mới.

Cho dù bạn đang sử dụng bột chua hay thích phương pháp men truyền thống, ứng dụng này sẽ giúp bạn tối ưu hóa mọi bước của quy trình, từ tỷ lệ bột so với độ ẩm đến thời gian ủ và điều kiện nướng.

🔢 Tính toán đơn giản: chỉ cần một cú nhấp chuột, bạn có thể xác định chính xác tỷ lệ các thành phần hoặc trọng lượng cuối cùng mong muốn của bột. Điều chỉnh lượng nước, muối hoặc bột chua chỉ trong chớp mắt.

🗓️ Quản lý thời gian: ngay cả trước khi bắt đầu, bạn sẽ biết chính xác khi nào bánh mì sẽ chín.

⏱️ Bộ hẹn giờ tích hợp và lời nhắc tùy chỉnh: Tập trung với bộ hẹn giờ chuyên dụng cho các công đoạn nhào, ủ, ủ và nướng.

⏰ Cho ăn bột chua: Nhắc nhở tùy chỉnh hàng ngày để cho ăn các loại bột chua khác nhau của bạn.

🥖 Công thức làm bánh mì tại nhà: Tuyển tập các công thức được thiết kế riêng cho lò nướng tại nhà, với các bước chi tiết và hướng dẫn tạo hình—bánh mì baguette, bánh mì chua, bánh mì focaccia, bánh mì lúa mạch đen, v.v.

📚 Thuật ngữ kỹ thuật: tìm định nghĩa rõ ràng và lời khuyên cho từng bước: trộn, tự phân hủy, nhào, tạo hình trước, tạo hình, hoàn thiện, khía, v.v.

❤️Được thiết kế dành cho những người đam mê: Lakademiette được thiết kế bởi một thợ làm bánh nghiệp dư đầy đam mê dành cho những người đam mê khác. Nó loại bỏ những thứ không cần thiết và tập trung vào những điều cốt yếu: giúp bạn làm ra những ổ bánh mì ngon hơn, tự tin và nhất quán.

👨‍🍳 Cho dù bạn muốn hiểu cấu trúc của ổ bánh mì hay muốn sắp xếp mọi thứ, ứng dụng này sẽ giúp bạn thoải mái đầu óc. Không còn nghi ngờ gì nữa, bánh mì do chính lò nướng của bạn làm sẽ ngon hơn rất nhiều và bảo quản được lâu hơn nhiều so với bánh mì sản xuất công nghiệp.

👨‍👩‍👧‍👦 Dành cho ai?
• Thợ làm bánh nghiệp dư từ trình độ cơ bản đến nâng cao
• Đam mê bánh mì thủ công
• Những người muốn hiểu rõ hơn và kiểm soát quá trình làm bánh mì của mình