月刊専門料理

นิตยสารคุณภาพสูงสำหรับมืออาชีพที่สนับสนุนโลกแห่งการทำอาหารญี่ปุ่นในระดับแนวหน้ามาเป็นเวลาประมาณ 50 ปีนับตั้งแต่เปิดตัวในปี 1966
แนะนำเทคนิคและข้อมูลเกี่ยวกับอาหารญี่ปุ่น อาหารอิตาเลียน อาหารฝรั่งเศส อาหารจีน ขนมหวาน และอาหารนานาชาติอื่น ๆ โดยใช้ภาพถ่ายสีที่สวยงาม