月刊専門料理

पेशेवरों के लिए एक उच्च गुणवत्ता वाली पत्रिका जिसने 1966 में लॉन्च होने के बाद से लगभग 50 वर्षों तक जापानी पाक कला जगत को सबसे आगे समर्थन देना जारी रखा है।
सुंदर रंगीन तस्वीरों का उपयोग करके जापानी व्यंजनों, इतालवी व्यंजनों, फ्रांसीसी व्यंजनों, चीनी व्यंजनों, डेसर्ट और अन्य अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों पर तकनीकों और जानकारी का परिचय देना।