Наше путешествие по Тапри началось много лет назад с семейного отдыха в Мумбаи, Индия. Там мы зашли в ларек на углу улицы, где мужчина подавал чай. Люди продолжали называть его «Тапри-валлах»; мы все слышали термин Чай-валлах (означающий того, кто подает чай), но для меня это был новый термин. Тапри на языке маратхи означает «чайный ларек», но это было нечто большее. Не было ни дресс-кода, ни разделения; там были люди всех слоев общества, просто наслаждаясь чашкой восхитительного чая.
В этом суть того, чем мы хотим видеть Тапри. Это не просто обычный бар или ресторан, а место, куда каждый может прийти и развлечься, как с семьей, так и с друзьями.
С того праздника мы открыли несколько кофеен под флагом Tapri за последние 10 лет, и теперь, выйдя из пепла этой пандемии, которую пережил мир, мы рискуем представить вам пресловутого феникса, которым является Tapri Indian Bar and Grill.