Tapri

Onze Tapri-reis begint jaren geleden met een familievakantie naar Mumbai, India. Terwijl we daar waren, gingen we naar een kraampje op de hoek van een straat waar een man thee serveerde. Mensen bleven hem ‘Tapri-wallah’ noemen; we hebben allemaal de term Chai-wallah gehoord (wat betekent dat iemand thee serveert), maar dit was nieuw voor mij. Tapri betekent ‘theestalletje’ in het Marathi, maar het was zoveel meer dan dat. Er was geen dresscode, geen divisie; mensen uit alle lagen van de bevolking waren aanwezig en genoten gewoon van dit heerlijke kopje chai.

Dit is de essentie van wat we willen dat Tapri is. Niet zomaar een typische bar of restaurant, maar een plek waar iedereen kan komen genieten, zowel families als vrienden.

Sinds die feestdag hebben we de afgelopen tien jaar verschillende coffeeshops geopend onder de vlag van Tapri en nu, uit de as van deze pandemie die de wereld heeft doorstaan, wagen we de kans om u de spreekwoordelijke feniks te brengen: Tapri Indian Bar and Grill.