mycawan HACCP

Mycawan HACCP — это приложение, предназначенное для упрощения процедур HACCP и предотвращения рисков для здоровья.

Показания температуры:

· Автоматизированное отслеживание холодного оборудования

· Ввод и контроль температуры ваших пищевых продуктов во время охлаждения, приготовления и т. д.

· Отслеживание аномалий

Отслеживаемость вашей продукции:

· Маркировка вашей продукции, препаратов с автоматическим выбором вашего DLC

· Оцифровка ваших этикеток с помощью простой фотографии

· Быстрая и простая классификация всех ваших этикеток

Масло для жарки:

· Ввод тестов масла и выполненных действий

· Подтверждение действия простой фотографией тестера

· Мониторинг испытаний и замены масла

Поступление товара:

· Ввод поступления товара

· Управление несоответствием

· Ежемесячный контроль поставок

· Мониторинг отказов от товара

График уборки и дезинфекции:

· Предварительно определяется индивидуальный план очистки и дезинфекции.

· Выполненные задачи датируются, подписываются и архивируются

· Ежемесячный просмотр выполненных задач для контроля вашего плана уборки.

Mycawan HACCP — бесплатное приложение для партнеров Mycawan.

Приложение mycawan HACCP, созданное для облегчения вашего плана контроля за здоровьем и гарантии соответствия вашего предприятия стандартам гигиены и безопасности пищевых продуктов, позволяет управлять отслеживанием продукции, показаниями температуры, графиками очистки…