mycawan HACCP

Mycawan HACCP to aplikacja zaprojektowana w celu uproszczenia procedur HACCP i przyczynienia się do zapobiegania zagrożeniom dla zdrowia.

Odczyty temperatury:

· Automatyczne śledzenie zimnego sprzętu

· Wprowadzanie i monitorowanie temperatur produktów spożywczych podczas chłodzenia, gotowania itp.

· Śledzenie anomalii

Identyfikowalność Twoich produktów:

· Etykietowanie Twoich produktów, preparatów z automatycznym wyborem DLC

· Digitalizacja etykiet za pomocą prostego zdjęcia

· Szybka i łatwa klasyfikacja wszystkich etykiet

Olej do smażenia :

· Wprowadzanie testów oleju i wykonywanych czynności

· Dowód działania poprzez proste zdjęcie testera

· Monitorowanie testów i wymian oleju

Odbiór towaru:

· Wprowadzanie kwitów towarowych

· Zarządzanie niezgodnością

· Miesięczny monitoring dostaw

· Monitoring odmów towarów

Harmonogram czyszczenia i dezynfekcji:

· Należy wcześniej zdefiniować dostosowany do indywidualnych potrzeb plan czyszczenia i dezynfekcji

· Wykonane zadania są datowane, podpisane i archiwizowane

· Miesięczny widok wykonanych zadań w celu monitorowania planu sprzątania

Mycawan HACCP to bezpłatna aplikacja dla partnerów mycawan.

Zaprojektowany, aby ułatwić realizację planu kontroli zdrowia i zagwarantować zgodność Twojego zakładu z normami higieny i bezpieczeństwa żywności, mycawan HACCP to aplikacja, która umożliwia zarządzanie identyfikowalnością produktu, odczytami temperatury, harmonogramami czyszczenia…