mycawan HACCP

Mycawan HACCP는 HACCP 절차를 단순화하고 건강 위험 예방에 기여하도록 설계된 애플리케이션입니다.

온도 판독값:

· 저온장비 자동추적

· 냉각, 조리 등의 과정에서 식품의 온도를 입력하고 모니터링합니다.

· 이상 징후 추적

제품 추적성:

· 제품 라벨링, DLC 자동 선택을 통한 준비

· 간단한 사진을 사용한 라벨의 디지털화

· 모든 라벨을 빠르고 쉽게 분류

튀김용 기름 :

· 오일 테스트 입력 및 수행 작업

· 테스터의 간단한 사진으로 동작 증명

· 테스트 및 오일 교환 모니터링

상품 수령:

· 입고 입력

· 부적합 관리

· 월별 배송 모니터링

· 물품 거부 모니터링

청소 및 소독 일정:

· 사전 정의된 맞춤형 청소 및 소독 계획

· 수행된 작업에는 날짜가 기록되고 서명되어 보관됩니다.

· 청소 계획을 모니터링하기 위해 완료된 작업의 월간 보기

Mycawan HACCP는 mycawan 파트너를 위한 무료 애플리케이션입니다.

건강 관리 계획을 촉진하고 시설의 위생 및 식품 안전 표준 준수를 보장하도록 설계된 mycawan HACCP는 제품 추적성, 온도 판독값, 청소 일정 등을 관리할 수 있는 애플리케이션입니다.