mycawan HACCP

Mycawan HACCP は、HACCP 手順を簡素化し、健康リスクの予防に貢献するように設計されたアプリケーションです。

温度測定値:

· 低温機器の自動追跡

· 冷却中、調理中などの食品の温度を入力および監視します。

· 異常追跡

製品のトレーサビリティ:

· 製品のラベル付け、DLC の自動選択による準備

· シンプルな写真を使用したラベルのデジタル化

· すべてのラベルを素早く簡単に分類

揚げ油：

· オイルテストと実行されたアクションの入力

・テスターの簡単な写真による動作の証明

・テストとオイル交換のモニタリング

商品の受け取り：

· 入庫の入力

・コンプライアンス違反の管理

・毎月の納品状況のモニタリング

・商品の受け取り拒否の監視

清掃と消毒のスケジュール:

· 事前に定義されるオーダーメイドの洗浄および消毒計画

· 実行されたタスクには日付が付けられ、署名され、アーカイブされます

· 清掃計画を監視するために完了したタスクを月ごとに表示

Mycawan HACCP は、mycawan パートナー向けの無料アプリケーションです。

mycawan HACCP は、健康管理計画を促進し、施設の衛生基準と食品安全基準への準拠を保証するように設計されており、製品のトレーサビリティ、温度測定値、洗浄スケジュールなどの管理を可能にするアプリケーションです。