Calcolapizza

Calcolapizza pozwoli ci obliczyć dokładne dawki dla twoich ciast w ciągu kilku sekund. Ustaw liczbę koszy, ich wagę, pożądane nawodnienie i wszystkie inne parametry, aby obliczyć spersonalizowany przepis, który możesz zapisać, aby skonsultować się w przyszłości lub podzielić się nim z przyjaciółmi.

Calcolapizza to nic innego jak zmieniona wersja dla homonimicznego narzędzia forum La Confraternita della dla Androida, dlatego każda zasługa jest dla nich.

„Oryginalny neapolitański przepis na pizzę

To jest przepis, od którego myślę, że powinieneś zacząć, jeśli nigdy nie zrobiłeś ciasta, ustaw wartości aplikacji w następujący sposób:
Liczba panielli: z liczbą pizz, które chcesz zrobić, na przykład wprowadź 3, jeśli planujesz zrobić 3 pizze.
Waga koszyka: 250g
Nawodnienie: 58-60%
Sól: 50 g / L oznacza, że ​​użyjesz 50 g soli na każdy litr wody w recepturze. To samo odnosi się do pozycji Olej / smalec / masło.
Olej / smalec / masło: 0 g / L
Temperatura w pomieszczeniu: Sprawdź, co mówi termostat
Godziny sprawdzania: 8 godzin
Godziny w lodówce: 0h, ciasto pozostanie przez cały czas w temperaturze pokojowej, nigdy nie umieścisz go w lodówce.
Pieczona pizza: wyłączona

Obejrzyj ten film na cały proces tworzenia ciasta i kilka sztuczek lub porad.

Aplikacja jest również open source, kod można sprawdzić tutaj .