Calcolapizza

Calcolapizza를 사용하면 몇 초 안에 반죽의 정확한 양을 계산할 수 있습니다. 바구니 수, 체중, 원하는 수분 및 기타 모든 매개 변수를 설정하여 나만의 맞춤법을 계산하면 나중에 상담하거나 친구와 공유 할 수 있습니다.

Calcolapizza는 La Confraternita della pizza의 동음 이의어 도구 인 안드로이드의 개정 된 버전 일 뿐이므로 모든 장점이 있습니다.

"원래 나폴리 피자 요리법
이것은 반죽을 만들지 않았다면 시작해야한다고 생각하는 요리법입니다. 다음과 같이 앱의 가치를 설정하십시오.
파넬리 수 : 와 피자 수를 입력하십시오. 예를 들어 3 피자를 만들려면 3을 입력하십시오.
바구니 무게 : 250g
수분 : 58-60 %
소금 : 50g / L은 조리법에서 물 1 리터 당 50g의 소금을 사용한다는 것을 의미합니다. 오일 / 라드 / 버터 품목에도 동일하게 적용됩니다.
기름 / 라드 / 버터 : 0g / L
실내 온도 : 온도 조절기가 말하는 것을 확인하십시오.
증명 시간 : 8 시간
냉장고의 시간 : 0 시간, 반죽은 항상 실온에 머물러 있으므로 냉장고에 보관하지 마십시오.
구운 피자 : 이 비활성화되었습니다.

반죽을 만들기위한 전체 과정과 몇 가지 트릭이나 조언을 보려면 이 비디오 를보십시오.

응용 프로그램은 또한 오픈 소스이며, 코드는 여기 에서 참조 할 수 있습니다.