Glycemic Index and Load

Glisemik indeks diyetinin amacı, kan şekeri seviyelerinde büyük artışlara neden olma olasılığı daha düşük olan karbonhidrat içeren yiyecekleri yemektir. Diyet, kilo vermenin ve diyabet ve kardiyovasküler hastalık gibi obezite ile ilgili kronik hastalıkları önlemenin bir yolu olabilir.