Seasonal & Simple

Sazonal e simples é um guia para ajudar a encontrar, selecionar, armazenar e preparar frutas e vegetais frescos encontrados em Iowa, Kansas, Missouri e Nebraska. As receitas usam preparações simples e temperos, para que possa provar a bondade de uma fruta ou vegetal no auge de seu sabor. A grande variedade de cores, sabores e texturas de frutas e legumes faz comê-los um prazer sensual.

As frutas e legumes são listados na guia por sua estação de crescimento - primavera, verão e outono - com frutas e vegetais que crescem melhor em um tempo mais fresco listada tanto na primavera e as seções queda. Receitas que combinam frutas ou vegetais contêm apenas frutas ou vegetais cultivados na mesma temporada.

Além de informações e receitas de produtos encontrados em Iowa, Kansas, Missouri e Nebraska, um diretório de mercados de agricultores, onde o produto fresco pode ser comprado é fornecido. Escolha frutas e legumes na época e você obter todos os benefícios - alimentos que bom gosto, é bom para você e com preços razoáveis. Se você começar suas frutas e legumes no mercado do seu fazendeiro, um stand fazenda na estrada, através Community Supported Agriculture (CSA), ou de seu próprio jardim ou mercearia local, apreciar a bondade de frutas e legumes. Comer uma variedade cada dia.

Sazonal e simples é fornecido pela Universidade de Missouri Extensão em parceria com a Iowa State University Extension, K-Estado Pesquisa e Extensão, e Nebraska Extensão.