Leafe

ПОЛНОЕ ПРИЛОЖЕНИЕ ДЛЯ УПРАВЛЕНИЯ ГОСТИНИЧНЫМ ОТЕЛЕМ
Создано шеф-поварами для шеф-поваров

Поддерживайте самые высокие стандарты безопасности, сокращайте пищевые отходы и беспрепятственно управляйте своими командами с помощью Leafe; универсальное и простое в использовании приложение для управления кухней.

СОБЛЮДЕНИЕ ГИГИЕНИИ, ВАШЕМУ EHO ПОНРАВИТСЯ

- Записывайте и храните все записи о гигиене на своем телефоне.
- Тратьте на 70% меньше времени на оформление документов
- Полностью цифровые записи с резервной копией Google Cloud.
- Уникальная система процедур открытия и закрытия.
- Удобный регулятор температуры в холодильнике и морозильной камере.
- Индивидуальные чек-листы для вашего заведения
- Таймеры приготовления, охлаждения и разогрева
- Оптимизированные записи о доставке, синхронизированные с инвентарем.
- Специализированные записи по температуре приготовления, калибровке зонда, выдержке в горячем/холодном состоянии, температуре мойки, кислотности пищевых продуктов, вакуумной упаковке, мытью пищевых продуктов и су-виду.

АВТОМАТИЗИРУЙТЕ ПЛАНИРОВАНИЕ СМЕН И УСТРАНИТЕ ПРОПУСЧЕННЫЕ ВРЕМЯ
- Настройте свой график один раз; больше никакого планирования прикрытия
- Беспрепятственный вход и выход для персонала
- Интегрированный учет времени; нет расписаний вручную
- Точные отчеты по заработной плате и соблюдению требований
- Лиф уведомляет команду о времени прихода/ухода.
- Никакого дополнительного оборудования или сложных процессов

УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ БЕЗ СТРЕССА
- Контролируйте уровень запасов и обновляйте информацию на лету.
- Будьте впереди с отслеживанием срока действия
- Обновления в режиме реального времени о номерах партий и запасах
- Сокращение затрат и минимизация отходов благодаря надежному анализу
- Предотвратите дефицит с помощью обновлений уровня запасов.

ПОВЫШАЙТЕ УРОВЕНЬ СВОЕЙ КУХНИ С помощью LEAFE INTELLIGENCE
- Бесперебойное отслеживание пищевых отходов для соответствия ESG
- Экономьте деньги, предотвращая пищевые отходы
- Интеллектуальное управление меню для получения обновлений персонала об изменениях и аллергенах.
- Оценка соответствия для каждого объекта с первого взгляда

ОСТАВЬТЕ СТРЕССОВЫЕ ДНИ ИНСПЕКЦИЙ В ПРОШЛОМ
- Временные метки и цифровые подписи для обеспечения точности.
- Безопасное и доступное хранилище записей
- Загрузите HACCP, матрицу аллергенов, оценку рисков и учебные документы.
- Уведомления и уведомления о прочтении документов по обучению персонала.
- Превратите новых членов команды в профессионалов HACCP с помощью сети консультантов Leafe.