Leafe

التطبيق الكامل لإدارة الضيافة
مصمم للطهاة، بواسطة الطهاة

حافظ على أعلى معايير السلامة، وقلل من هدر الطعام وقم بتشغيل فرقك بسلاسة مع Leafe؛ تطبيق إدارة المطبخ الشامل وسهل الاستخدام.

الامتثال للنظافة التي سيحبها جهاز EHO الخاص بك

- تسجيل وتخزين جميع سجلات النظافة على هاتفك
- قضاء وقت أقل بنسبة 70% في الأعمال الورقية
- سجلات رقمية بالكامل مع نسخة احتياطية من Google Cloud
- نظام إجراءات الفتح والإغلاق الفريد
- منزلق درجة حرارة الثلاجة والفريزر بسهولة
- قوائم مرجعية مخصصة لمكانك
- مؤقتات الطبخ والتبريد وإعادة التسخين
- سجلات تسليم مبسطة متزامنة مع المخزون
- سجلات متخصصة لـ: درجات حرارة الطهي، ومعايرة المسبار، والإمساك الساخن/البارد، ودرجات حرارة الغسالة، وحموضة الطعام، والتعبئة بالتفريغ، وغسل الطعام، والفيديو الصوتي

جدولة التحول التلقائي والقضاء على الساعات الضائعة
- قم بإعداد روتا الخاص بك مرة واحدة؛ لا مزيد من غطاء التخطيط
- ساعة دخول وخروج سلسة للموظفين
- تتبع الوقت المتكامل. لا توجد جداول زمنية يدوية
- تقارير دقيقة عن الرواتب والامتثال
- Leafe يخطر الفريق بالدخول/الخروج
- لا توجد أجهزة إضافية أو عمليات معقدة

إدارة المخزون خالية من التوتر
- التحكم في مستويات المخزون وتحديثه بسرعة
- البقاء في المقدمة مع تتبع انتهاء الصلاحية
- تحديثات في الوقت الحقيقي على أرقام الدفعات والمخزون
- خفض التكاليف وتقليل النفايات من خلال التحليل الموثوق
- منع النقص مع تحديثات مستوى المخزون

ارفع مستوى مطبخك باستخدام ذكاء الأوراق
- تتبع سلس لمخلفات الطعام للامتثال للمعايير البيئية والاجتماعية والحوكمة (ESG).
- توفير المال عن طريق منع هدر الطعام
- إدارة القائمة الذكية لتحديثات الموظفين بشأن التغييرات والمواد المسببة للحساسية
- درجة الامتثال لكل مكان في لمحة

اجعل أيام التفتيش المجهدة شيئًا من الماضي
- الطوابع الزمنية والتوقيعات الرقمية لضمان الدقة
- تخزين السجلات آمنة ويمكن الوصول إليها
- تحميل نظام تحليل المخاطر ونقاط المراقبة الحرجة ومصفوفة الحساسية وتقييم المخاطر ووثائق التدريب
- الإخطارات وإيصالات القراءة لوثائق تدريب الموظفين
- حوّل أعضاء الفريق الجدد إلى محترفين في نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) من خلال شبكة Leafe الاستشارية