Greek Food Decoder

A culinária grega tem muito mais do que giroscópios , moussaka e baklava . Existem gogkes , ambelofasoula e stamnagathi ! E qual é o nome desse belo peixe que o garçom acabou de apresentar para sua inspeção? Um sargos , skaros e um thrapsalo ?

Não será totalmente grego para você, se você tiver este aplicativo útil.

De fato, o cenário gastronômico na Grécia nunca foi tão emocionante. Os principais chefs estão criando novos pratos com os excelentes produtos do país - seus deliciosos pistácios, azeitonas, tomates e uma vasta gama de queijos que poucos fora da Grécia já ouviram falar e muito mais. Os restaurantes estão revivendo as antigas receitas regionais; os agricultores estão plantando formas antigas de trigo, e há um boom de ingredientes como a mastica e dittany que só crescem na Grécia. E há coisas que podem surpreender, como trufas gregas, caviar e açafrão.

O Decodificador de comida grego é o companheiro perfeito para viajar e comer na Grécia ou Chipre, com 685 entradas, contendo mais de 2000 palavras gregas (nos alfabetos grego e inglês). Mas é mais do que um mero dicionário: existem entradas detalhadas para muitos alimentos e um mapa que identifica suas origens.

A função de pesquisa avançada, que funciona offline, permite que você encontre instantaneamente a palavra grega para quase qualquer palavra de comida desejada e forneça o inglês para qualquer palavra grega que você possa ver em um restaurante ou loja, se você for auto-suficiente, especialmente se você ousar se aventurar fora da trilha batida. E os links ajudarão você a encontrar receitas e mais informações dos melhores blogueiros e chefs de comida grega do mundo.

Dana Facaros tinha 20 anos quando escreveu o primeiro guia em inglês para todas as ilhas gregas para os guias Cadogan. Ela volta à Grécia quase todos os anos desde então (e passou vários longos períodos vivendo em Ikaria e em Attica), escrevendo guias e artigos para o Sunday Times, a Sunday Times Travel Magazine e outras publicações.