Murad Restaurant

Witamy w MURAD Cafe-Restaurant!
Świetne miejsce do poznania kuchni libańskiej.
Idealne miejsce na tradycyjny posiłek ze specjalnymi aromatami Orientu i gdzie na nowo odkryjesz ciepłą libańską gościnność. Z pysznymi daniami kulinarnymi i przyjemną atmosferą.
Wchodząc po raz pierwszy do Murad Cafe-Restaurant nie sposób oprzeć się pokusie choćby odrobiny zasmakowania pysznych, tradycyjnych dań libańskich, a jednocześnie podziwiać można jedynie piękną prezentację potraw i przyjemna atmosfera, zakończona aromatyczną kawą, czarną herbatą lub zieloną herbatą.
Znana i ceniona za wyrafinowanie kuchnia libańska jest bardzo stara, sięgająca czasów przedbiblijnych i łączy w sobie kuchnię europejską z egzotycznymi, orientalnymi składnikami.
Istnieje nawet model porównania gościnności wśród Arabów - Hatim Tayy. Mówi się, że on, przyjmując kiedyś nieoczekiwanego gościa, ponieważ nie miał nic innego do zaoferowania, poświęcił własnego wielbłąda (wielka ofiara dla Beduina), aby nakarmić gościa. Aby scharakteryzować kogoś jako bardzo hojnego, mówi się, że jest „bardziej hojny niż Hatim Tayy”.
W kuchni arabskiej nawet najprostsze danie nie ma takiego samego smaku, jak potrawy gotowane w innych częściach świata, chociaż mają taką samą nazwę. Atmosfera przy stole jest bardzo ciepła i przyjazna. Jeśli zostaniesz zaproszony na taki stół, dobrze byłoby posmakować wszystkiego ze stołu. Odmowa jest uważana przez gospodarza za obrazę jego umiejętności kucharskich. Latem po przyjeździe do ich domu proponujemy coś zimnego z lodem, a zimą gorącą herbatę. Owoce kładzie się na tacy, a po wybraniu owocu gospodarz kroi go lub obiera ze skórki i podaje do Państwa. Następnie podawaj orzechy laskowe, słodycze i kawę. Bez względu na porę gościom serwujemy zieloną herbatę lub aromatyczną kawę. Na stole niezbędny jest jogurt i pikle.