Pizza per tutti

Pizza per tutti es una calculadora de masa de pizza dedicada a calcular la masa de pizza de la manera más fácil.
De gran ayuda, dependiendo del momento deseado de la comida, ajustará los ingredientes lo mejor posible, e incluso permitirá a los principiantes simplemente aprender sobre el placer de la pizza casera, con una selección de muchas opciones, entre ellas:
La realización de tus empastes directamente, sobre poolish, o biga.
La creación de tus propios protocolos con tiempos y temperaturas de fermentación…
El cálculo muy fácil de la temperatura del agua a utilizar.
La elaboración de sus mezclas de harinas para que se ajusten mejor a sus protocolos.
Visualización de los pasos esenciales en la formación de pizzas napolitanas, teglia y focaccia.
Estimación del tiempo de fermentación cuando la temperatura inicialmente prevista ya no es la misma.
Grabar recetas mientras se toman algunas notas para poder repetirlas fácilmente

Pizza per tutti è un calcolatore di pasta per pizza dedicato al calcolo dell'impasto per pizza nel modo più semplice.
Di grande aiuto, a seconda del momento del pasto desideato, regolerà al meglio gli ingredientei e permetterà anche ai principianti di conoscere semplicemente il piacere della pizza fatta in casa, con una scelta tra molte opzioni, tra cui:
La realizzazione dei vostri impasti direttamente, su poolish, o biga.
La creazione dei propri protocolli con tempi e temperature di fermentation...
Il calcolo ha reso molto semplice la temperatura dell'acqua da utilizzare.
Lo sviluppo dei vostri impasti di harina per adattarli al meglio ai vostri protocolli.
Visualizzare i passaggi essenziali nella formatura di pizze napoletane, teglia e focacce.
Stima del tempo di fermentazione quando la temperatura anticipa inicialmente non è più la stessa.
Registre el arroz si lo toma alcune note per ripeterle facilmente