Endi

Đứng sau eNDi Burger & Coffee là một gia đình bốn người. Mỗi thành viên trong gia đình đã đóng góp vào khái niệm về nhà hàng này theo cách riêng của họ.

Sở thích ăn bánh mì kẹp thịt của trẻ em đã dẫn đến một loạt các thử nghiệm trong bếp gia đình và do đó cũng dẫn đến những sáng tạo ngon và sáng tạo. Điều này sớm dẫn đến mong muốn chia sẻ những công thức làm bánh mì kẹp thịt mới này với thế giới.

Niềm đam mê cà phê của Papa N có từ 15 năm kinh nghiệm trong một xưởng rang cà phê ở Zurich. Ở đó, ước muốn bỗng nhiên nảy sinh để trở thành chủ nhân của một quán cà phê nổi tiếng. Giấc mơ của anh ấy là được cung cấp một loại cà phê chất lượng cao, thứ mà cha anh ấy là một người sành sỏi sẽ đánh giá cao. Điều này dẫn đến sự hợp tác với Seattle’s Best Coffee, công ty đưa hạt cà phê của mình vào các quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt nhất và sử dụng quy trình rang tinh vi để đảm bảo hương vị cà phê ngon nhất. Vì vậy, eNDi Burger & Coffee đã quyết định giới thiệu thương hiệu này như một công ty cung cấp dịch vụ ăn uống đầu tiên ở Thụy Sĩ với hình thức quán cà phê.

Sở trường về ẩm thực và tình yêu với các món ăn mới chế biến tại nhà của Mama D cũng góp phần vào mong muốn có một nhà hàng gia đình của riêng họ. Nhờ công việc trong ngành du lịch, cô có cơ hội được đi du lịch nhiều nơi và thưởng thức các món ăn quốc tế. Mama D khám phá nghệ thuật ẩm thực như một niềm đam mê và bắt đầu mơ ước về một nhà hàng của riêng mình, nơi chuẩn bị các công thức nấu ăn đa dạng và quốc tế một cách mới mẻ và tại chỗ, giống như ở nhà, theo cách của Mama.

cô bé tôi đã quây quần bên bạn bè trong bữa ăn bằng tình yêu với khoai tây chiên và bữa ăn được mẹ chuẩn bị cẩn thận. Tuy nhiên, yêu cầu của cô ấy là cao nhất, vì cô ấy cũng yêu cầu những công thức nấu ăn hấp dẫn và ngon miệng, đồng thời không chấp nhận thời gian chờ đợi lâu. Với rất nhiều tâm huyết với ẩm thực và nấu nướng, nó đã thay mặt mọi người trong gia đình quyết định mở eNDi Burger & Coffee.

Cùng với bếp trưởng Remo Nussbaumer, người có nhiệt huyết thử nghiệm và quan tâm đến hương vị mới hoàn toàn phù hợp với khái niệm eNDi, gia đình đã có thể biến ước mơ về nhà hàng của riêng mình thành hiện thực. Là một đầu bếp đã qua đào tạo và người chủ trì tự kinh doanh có kinh nghiệm, anh ấy đóng góp những bí quyết cần thiết để thực hiện những ý tưởng đổi mới của eNDi trong các công thức nấu ăn được phối hợp cẩn thận và cụ thể.