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eNDi Burger & Coffee 뒤에는 4 인 가족이 있습니다. 각 가족 구성원은 자신의 방식 으로이 레스토랑의 개념에 기여했습니다.

Junior e는 햄버거에 대한 선호도를 높여 가정 주방에서 다양한 실험을 진행했으며, 따라서 맛있고 혁신적인 창작물을 만들었습니다. 이것은 곧 이러한 새로운 버거 레시피를 전 세계와 공유하려는 열망으로 이어졌습니다.

커피에 대한 Papa N의 열정은 취리히의 커피 로스 터리에서 15 년의 경험으로 거슬러 올라갑니다. 갑자기 유명한 커피의 자랑스러운 주인이되고 싶다는 소망이 생겼습니다. 감정가로서 그의 아버지가 높이 평가할 고품질 커피를 제공하는 것이 그의 꿈이었습니다. 그 결과 원두를 가장 엄격한 품질 관리에 적용하고 정교한 로스팅 공정을 사용하여 최고의 커피 맛을 보장하는 Seattle ’s Best Coffee와의 협력이 이루어졌습니다. 그래서 eNDi Burger & Coffee는이 브랜드를 스위스 최초의 커피 숍 형식의 케이터링 회사로 소개하기로 결정했습니다.

요리의 즐거움에 대한 Mama D의 재주와 갓 준비한 집에서 만든 음식에 대한 애정은 또한 자신 만의 패밀리 레스토랑을 갖고 자하는 열망에 기여했습니다. 관광 산업에서 일한 덕분에 그녀는 여행을 많이하고 세계 각국의 요리를 맛볼 수있는 기회를 얻었습니다. Mama D는 요리 예술을 열정으로 발견하고 자신의 레스토랑을 꿈꾸기 시작했습니다.이 레스토랑은 가정에서와 마찬가지로 Mama의 방식으로 다양하고 국제적인 요리법을 현장에서 신선하게 준비합니다.

어린 소녀 나는 감자 튀김과 엄마가 정성스럽게 준비한 식사에 대한 그녀의 사랑으로 식사에서 그녀의 친구들을 반올림했습니다. 그러나 그녀는 흥미롭고 맛있는 요리법을 요구하고 동시에 긴 대기 시간을 받아들이지 않기 때문에 그녀의 요구는 가장 높습니다. 음식과 요리에 대한 열정으로 가족 모두를 대신하여 eNDi Burger & Coffee를 열기로 결정했습니다.

실험에 대한 열정과 새로운 맛에 대한 관심이 eNDi 개념에 완벽하게 부합하는 수석 요리사 Remo Nussbaumer와 함께 가족은 자신의 레스토랑에 대한 꿈을 현실로 바꿀 수있었습니다. 숙련 된 요리사이자 경험이 많은 독립 집주인으로서 그는 구체적이고 신중하게 조정 된 레시피에서 eNDi의 혁신적인 아이디어를 구현하는 데 필요한 노하우를 제공합니다.