Recetas Guatemaltecas

สูตร Chapine

กัวเตมาลาเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมมากกว่า 20 วัฒนธรรม นอกจากนี้ยังมีอาหารที่หลากหลายของแต่ละวัฒนธรรม รวมถึงอาหารอื่นๆ อีกมากมายที่เกิดจากการผสมผสานหรือการนำอาหารต่างประเทศเข้ามาใช้

อาหารทั่วไปนั้นหาได้ง่ายกว่า ในขณะที่อาหารสำหรับพิธีการจะสงวนไว้เล็กน้อยในบางกรณี

อาหาร Chapina ที่รู้จักกันในขณะนี้คือการผสมผสานระหว่างอาหารบรรพบุรุษและอาหารยุโรป โดยเฉพาะอาหารสเปน

แม้ว่าอาหารสเปนจะไม่ได้ระบุไว้อย่างชัดเจนในครัวกัวเตมาลาทุกแห่ง แต่ส่วนผสม เครื่องเทศ หรือวิธีการหลายอย่างได้รับอิทธิพล

อาหารของบรรพบุรุษหรืออาหารดั้งเดิมของกัวเตมาลามักมีส่วนประกอบของข้าวโพด ไม่ใช่แค่ตอร์ตียาเท่านั้น แต่รวมถึงเครื่องดื่ม อาหารทำธุระ ทามาเล เป็นต้น ข้าวโพดเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในดินแดนกัวเตมาลา ผสมผสานกับตัวเลือกที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นแบบหวานหรือแบบเค็ม

ค้นหาสูตร Chapin ได้ที่ https://delemp.com/recetas/temas/recetas-guatemaltecas/