Panipuri Maker

Panipuri ist in mehreren Regionen des indischen Subkontinents ein häufiger Straßensnack. Es besteht aus einem runden, hohlen Puri, knusprig gebraten und mit einer Mischung aus aromatisiertem Wasser, Tamarinden-Chutney, Chili, Chaat Masala, Kartoffeln, Zwiebeln oder Kichererbsen gefüllt.

Panipuri hat je nach Region verschiedene Namen. In Haryana heißt es paani ke patashe; in Madhya Pradesh Fulki; in Uttar Pradesh Golgappa, in Westbengalen, Bangladesch und Nepal Phuchka; in Teilen von Odisha Gupchup, in Teilen von Gujarat Pakodi; in Teilen von Bihar, Süd-Jharkhand und Chhattisgarh, Gup Chup.

Es verwendet eine Mischung aus gekochtem Gramm und Kartoffelpüree als Füllung und ist eher würzig als süßlich, während das Wasser sauer und würzig ist.

Dahipuri oder Dai Puri ist ein Snack, der besonders im indischen Bundesstaat Maharashtra beliebt ist. Das Gericht ist eine Form von Chaat und stammt aus der Stadt Mumbai. Es wird mit Mini-Puri-Muscheln (Golgappa) serviert, die im Volksmund eher vom Gericht Pani Puri bekannt sind, nur dass sie mit Dahi, Koriander, Zwiebeln, Tomaten, Sev anstelle von Pani Puri-Wasser belegt werden.


Sev puri ist ein indischer Snack und eine Art Chaat. Es ist eine Spezialität, die aus Mumbai, Maharashtra, stammt

Sev Puri besteht im Wesentlichen aus Puri, das mit Kartoffelwürfeln, Zwiebeln und drei Arten von Chutneys (Tamarinde, Chili und Knoblauch) beladen und mit Sev belegt ist.

Genießen Sie echte indische Panipuri, Dahipuri und Sevpuri