HOME Bread Recipe

🍞 Nướng bánh mì tự nhiên của riêng bạn tại nhà như một người chuyên nghiệp - điều đó có thể thực hiện được với Ứng dụng này!

CÔNG THỨC BÁNH MÌ TẠI NHÀ là người bạn đồng hành tuyệt vời nhất trong quá trình làm bánh mì sẽ tính toán từng bước của công thức cho bạn, đặc biệt tập trung vào NHIỆT ĐỘ và Thời gian LÊN men.

Được hỗ trợ bởi công cụ Trí tuệ nhân tạo, ứng dụng độc đáo này tính toán trọng lượng, nhiệt độ và thời gian của tất cả bánh mì, bột chua và nguyên liệu ban đầu, giống như một thợ làm bánh chuyên nghiệp. Nói lời tạm biệt với những ổ bánh mì thất bại và chào mừng thành công 100%!

Đây là lý do tại sao phải có CÔNG THỨC BÁNH MÌ TẠI NHÀ:

• 🆓 Quyền truy cập MIỄN PHÍ 100% vào nhiều công thức làm bánh mì khác nhau: Bánh mì bột chua, bánh mì brioche, bột bánh pizza, bánh mì không chứa gluten, món khai vị, men, hồ bơi, v.v.


• ⏰ Tùy chọn lên men linh hoạt: Chọn từ quá trình lên men ngắn, dài, số lượng lớn/làm chậm bằng chứng và điều chỉnh thời gian nướng kết thúc theo ý thích của bạn.


• 📚 Sổ ghi chú: Theo dõi các công thức làm bánh mì của bạn một cách dễ dàng. Thêm văn bản và ảnh để tạo nhật ký làm bánh mì được cá nhân hóa.


• 📲 Quản lý công thức nấu ăn của bạn: Dễ dàng tùy chỉnh tên công thức, thêm ảnh, sao chép/dán, chia sẻ và lưu công thức nấu ăn yêu thích của bạn.


• 🌱 Tạo men khởi động/men của riêng bạn: Bắt đầu từ đầu và trở thành một chuyên gia về bột chua. Ứng dụng sẽ hướng dẫn bạn thực hiện quy trình.


• 🧮 Chơi với Tỷ lệ phần trăm của Baker: Thử nghiệm với tỷ lệ phần trăm ban đầu, mức độ hydrat hóa, nhiệt độ lên men, loại bột, v.v.


• 🔧 Được tối ưu hóa cho các nhà chế biến thực phẩm hàng đầu: THERMOMIX, MAGIMIX COOK EXPERT, KITCHENAID (KA) và KENWOOD.

Hỗ trợ đầy đủ và trợ giúp cộng tác trên Nhóm Facebook

✓ Hãy để Ứng dụng xử lý tất cả các tính toán của thợ làm bánh, bao gồm khả năng mở rộng của các thành phần theo đơn vị đo của Châu Âu và Hoa Kỳ (KG, Oz, Cup, TSP, LB).

✓ Nhiệt độ nguyên liệu chính xác là rất quan trọng để có bánh mì hoàn hảo. Ứng dụng tính toán mọi thứ, bao gồm Hệ số ma sát cho máy trộn đứng đã chọn của bạn.

✓ Làm chủ thời gian kiểm chứng một cách dễ dàng bằng cách sử dụng các chế độ nhào trộn tùy chọn như Autolysis và Fermentolysis.

✓ Chuẩn bị những món khai vị tự nhiên mới từ đầu, với tất cả các bước và thành phần được tính toán cho bạn.

✓ Quản lý tất cả công thức nấu ăn của bạn: đặt tên và thêm ảnh bánh mì của bạn, sao chép/dán công thức nấu ăn, nhập/xuất công thức nấu ăn ở định dạng JSON và chia sẻ chúng qua WhatsApp, Signal, email, văn bản và các mạng xã hội khác.

Mở khóa Sáng tạo Bánh mì Nâng cao bằng Mua hàng Trong Ứng dụng độc đáo của chúng tôi:
Nhận các biến thể bánh mì không giới hạn, tùy chỉnh các loại bột và nguyên liệu bổ sung, truy cập video hướng dẫn các bước làm bánh và tìm hiểu các phương pháp nướng tiên tiến như tự phân hủy, lên men lạnh, lên men, v.v.

Tải xuống Ứng dụng này và cách mạng hóa hành trình làm bánh mì của bạn, cho dù bạn là người mới bắt đầu hay thợ làm bánh chuyên nghiệp.