餐飲食品檢定題庫

目前收录的检定内容有

丙级：
烘焙食品(07700)
食品检验分析(09200)
食物制备(21800)
中式面食加工(09600)
中式米食加工(09500)
水产食品加工(13200)
肉制品加工(09400)
中餐烹调-素食(07601)
中餐烹调-荤食(07602)
西餐烹调(14000)
饮料调制(20600)
旅馆客房服务(21600)

乙级：
烘焙食品(07700)
食品检验分析(09200)
中式面食加工(09600)
中餐烹调-素食(07601)
中餐烹调-荤食(07602)
饮料调制(20600)

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