Buraco is een Rummy-type kaartspel van de familie Canasta. Het doel is om combinaties van kaarten van gelijke waarde en/of reeksen van dezelfde reeks samen te voegen. Combinaties van zeven kaarten of meer worden Buracos genoemd.
Het spel is voor vier spelers in partnerschappen, maar het kan ook head-to-head worden gespeeld. In deze variatie heb je de juiste combinaties van kaarten nodig om de stapel op te pakken.