डि बारी पिज़्ज़ेरिया का उद्घाटन 1978 में मि। मिसेले डि बारी और उनकी पत्नी डोरिस आर। कर्डेनदास डी डि बारी जो कि ताबेस्को राज्य के विलाहेरमोसा शहर के केंद्र में हैं। यह अपनी बारी में एक अग्रणी व्यवसाय था, यह पूरे राज्य में पहला पिज़्ज़ेरिया था। अधिकांश लोग पिज्जा की अवधारणा को नहीं जानते थे, इसलिए यह व्यावहारिक रूप से तबस्सको के लोगों के लिए एक नए उत्पाद की शुरुआत थी, एक अद्वितीय वातावरण, एक देहाती, भूमध्यसागरीय, मध्ययुगीन सजावट, एक प्रथम श्रेणी की व्यक्तिगत सेवा और एक अद्वितीय स्वाद की पेशकश। उनके पिज्जा में पत्थर के ओवन में दस्तकारी।
डि बारी पिज़्ज़ेरिया ने 42 से अधिक वर्षों के लिए अपने सभी रात्रिभोजों के लिए एक अलग विकल्प की पेशकश की है, लेकिन सभी प्रशंसनीय और वफादार ग्राहकों और निरंतर गुणवत्ता नियंत्रण के लिए धन्यवाद, यह तबस्स्को और विदेशियों का पसंदीदा बना हुआ है, क्योंकि इसने अपना सार बरकरार रखा है 4 से अधिक दशकों के लिए। हम अभी भी एक अलग विकल्प हैं और आज तक हम पहले दिन जैसा ही स्वाद बरकरार रखते हैं।